Une cuisine d'auteur où chaque pizza raconte une histoire. Pâte fermentée 48h, produits italiens d'exception, four à bois traditionnel.
Découvrir la carte
Née d'un rêve napolitain, Ma Pizza perpétue l'authenticité de la véritable pizza italienne au cœur du 12e arrondissement.
Chaque pâte est pétrie à la main, fermentée pendant 48 heures et cuite dans notre four à bois importé directement de Naples. Une exigence absolue pour un résultat d'exception.
Crème de truffe noire, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan affiné 24 mois
Tomate San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilic frais, huile d'olive de Sicile
Burrata des Pouilles, anchois de Cetara, câpres de Pantelleria, zestes de citron
Sélection exclusive des meilleurs producteurs italiens
Fermentation longue pour une digestibilité parfaite
Cuisson traditionnelle au four napolitain à 450°C
Tout est fait sur place, chaque jour, avec passion
La pizza n'est pas qu'un plat. C'est un héritage, une émotion, un art qui se transmet de génération en génération.— Marco, Chef pizzaïolo
Venez vivre une expérience italienne authentique au 11 rue de Pommard, dans le 12e arrondissement de Paris.
Nous trouver